健康食品の必要性
サプリメントについて
サプリメントは、日常の食事で足りない栄養素を補うものです。つまり、サプリメント＝栄養補助食品、健康補助食品です。日本の法律ではサプリメントは食品に分類されています。ここではサプリメントについて紹介します。
サプリメントとは
サプリメント（Supplement）とは、日常の生活・食事で不足する栄養成分を補う目的で摂取される食品で、このうち形状が、錠剤・カプセル状・リキッドタイプなどのものです。米国では、1994年に成立したDSHEA法によってサプリメントは「ハーブ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養成分を1種類以上含む栄養補給のための製品」として明確に定義され、形状は錠剤（タブレット）やカプセル、パウダー状、ソフトカプセル、液状など、通常の食べ物の形以外のものとされている。
サプリメントのタイプ
サプリメントのタイプには主に、次のようなものがあります。
①「タブレット」
飲みやすく、携帯も便利で、品質のよいものを選べば、効率よく栄養素を摂ることができます。
②「粉末」
水などに溶かして飲むので、手間がかかります。しかし、錠剤タイプでは摂りにくいタンパク質や繊維質などを補給するには適しています。
③「液体」
水などに溶かして飲みます。
④「ドリンク」
いわゆる栄養ドリンクの類です。糖分の摂りすぎに気をつけて下さい。
⑤「チュアブル」
「水なしで飲める胃薬」のような形態で、 かみ砕いて飲むタイプです。飲みやすいのが特徴ですが、高価で栄養素の含有量が少ないことが多いです。