健康食品の定義

私たちの周りには健康食品と名の付いたものが溢れています。
でも改めて見直してみると、健康食品とは何でしょう。
実は健康食品の明確な定義はありません。
一般的には、健康の保持・増進及び健康管理などの目的のために摂取され、
そのような効果が期待されている食品であって、健康に役立つ食品の成分を抽出したり、
濃縮したりして錠剤やカプセル、粉末などに加工された食品のことをいいます。
生活する上で不足した栄養分を補給したり、
健康を維持、増進したりするために用いられる食品は、健康補助食品と呼ばれます。

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