健康食品の必要性
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健康食品の定義
私たちの周りには健康食品と名の付いたものが溢れています。でも改めて見直してみると、健康食品とは何でしょう。実は健康食品の明確な定義はありません。一般的には、健康の保持・増進及び健康管理などの目的のために摂取され、そのような効果が期待されている食品であって、健康に役立つ食品の成分を抽出したり、濃縮したりして錠剤やカプセル、粉末などに加工された食品のことをいいます。 生活する上で不足した栄養分を補給したり、健康を維持、増進したりするために用いられる食品は、健康補助食品と呼ばれます。
数多く存在する健康食品を、わかりやすく分類別でご紹介します。分類別に見てみる事によって、それぞれの健康食品としての特徴が見えてくるはずです。
健康食品は多くの種類が存在します。それらを分類別でご紹介します。分類別で見てみると、意外な特徴が見えてくる事もあり、健康食品選びにきっと役立ちます。中には普段の食事でお馴染みの物も数多く存在するので、健康食品としての効果を知ってみるのも良いでしょう。
キノコ系健康食品に「シャンピニオン」があります。この名前ではわかりにくいですが、別名の「マッシュルーム」という名前を聞くと、すっかりお馴染みといった感じではないでしょうか。「シャンピニオン」は、キノコの中でたんぱく質やミネラルを最も多く含んだ健康食品です。また「マイタケ」も多くの栄養素を含んでおり、免疫力を高めてくれます。
キノコ系の健康食品の特徴として、人間の体内では作り出す事ができない「β－Dグルカン」や「β－グルカン」という成分を豊富に含んでいる事が挙げられます。この成分は、体内の免疫力を高める効果があるとされており「アガリクス」や「ヤマブシタケ」、「カバノアナタケ」といったキノコ系健康食品にも勿論含まれています。
果物系の健康食品は、普段普通に果物として食べられている物が多く、聞き馴染みのある名前が多いでしょう
果物系健康食品の中には、ベリー系の物が多く存在します。まずは「ブルーベリー」。「ブルーベリー」は目の健康に効果的な健康食品です。続いて「クランベリー」。「クランベリー」はビタミンＣを豊富に含んでおり、抗酸化作用が期待できる健康食品です。そして「ラズベリー」。「ラズベリー」は美白効果や生理痛を和らげるといった女性に嬉しい健康食品です。
果物系健康食品には、女性に嬉しい効果が期待できる健康食品が多いのが特徴的です。「プルーン」は、便秘解消や貧血予防に効果のある健康食品とされています。また「アセロラ」や「カムカム」は、その豊富なビタミンＣから美肌効果があるとされています。「グァバ」もビタミンＣを多く含んでいるほか、ダイエットにも効果的とされています。
植物性油脂健康食品とは、植物由来の油の健康食品の事です。比較的手に入りやすい物が多いでしょう
植物性油脂健康食品には、料理の定番の物が存在します。まずは「オリーブオイル」です。「オリーブオイル」に含まれる「オレイン酸」と呼ばれる成分が、悪玉コレステロールの減少に効果的とされています。中華料理の定番「ゴマ油」も植物性油脂健康食品の一つで、アルコールの分解を助けてくれます。また、抗酸化作用がとても強いです。
植物性油脂健康食品の中の「玄米胚芽油」と「大豆油」は、どちらも動脈硬化の予防に効果があるとされています。「シソ油」は、豊富な栄養素を含んだ健康食品です。効果としては、化学物質の撃退や免疫機能の調節が挙げられます。また、亜麻の種から採った「亜麻仁油」は、生活習慣病の改善に非常に効果的に働くとされています。
お茶として普段飲んでいる健康食品が、お茶系健康食品です。どのような効果があるのでしょうか
お茶系健康食品として「甜茶」や「杜仲茶」があります。どちらも、鉄分・カリウム・亜鉛といったミネラル分を多く含んでいます。「甜茶」は、中でも「甜茶ポリフェノール」と呼ばれる成分が血糖値の上昇を抑えるとされています。「杜仲茶」は血行を良くする効果があり、冷え性や肩こりの改善に効果的な健康食品と言えます。
お茶系健康食品には、ニキビのような肌荒れの改善に効果のある健康食品が多いです。日本全国で自生している「ドクダミ」は、肌荒れの改善以外にも利尿作用や生活習慣病に効果的な健康食品とされています。またイネ科の植物である「ハトムギ」は、肌荒れの改善以外にむくみや神経痛の改善、新陳代謝の活性化といった効果が挙げられます。